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うまいマフィン

なぜか仕事から帰ってきてヘトヘトのはずなのに 明日の朝ご飯、マフィンが食べたいな~・・・と ふと思ってしまって。 そこからは私の中でのマフィン熱が一気にあがり さっきまで動きたくないくらいヘトヘトだったくせに スーパーへ材料を買いに行っていました(笑) 人間やる気があればできるもんですね。。 いつもはクリームチーズとかブルーベリーとかのマフィンを 作る事が多いのですが 今回はたまたま目にした紅茶シロップを使ってマフィンを作ることにしました。 紅茶シロップにマーマレードジャムも加えて うん、なんだかイギリスの朝食って感じ^^笑 美味しそうに焼き上がったマフィンをぐっと我慢して 明日の朝食の楽しみに取っておく事にしました。 いつもはなかなか起きられない朝だけど 明日はマフィンのために飛び起きてしまいそうです>< 外はサクサクしているのに、中は甘くて 食べると幸せな気分になれるフィナンシェ。 もともと、ひよこという和菓子メーカーのフィナンシェを お土産で頂いてからすっかりハマってしまいました^^ たしか、ひよこにちなんでフィナンシェじゃなくて ピナンシェだったような・・・? それから無印良品のフィナンシェにもはまっているし ケーキ屋さんに行ったときも焼き菓子コーナーに フィナンシェがあるとついつい買ってしまいます^^ あ~なんでこんなに美味しいんでしょう・・・ 自分でも作れたらたくさん食べられるし幸せ!と思って 早速フィナンシェを作ってることにしました^^ 卵白にお砂糖にハチミツにバターに・・・ 材料を用意しているだけでニヤニヤしているなんて 私も相当重傷ですよね(笑) なんとか作り終えて食べてみると・・・ う~ん!最高! お店の味にはかないませんが、これはこれで美味しい^^ おかげで作った分1人でぜ~んぶ食べちゃいました(笑) 太るかな・・・? みどりむしクリーム

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